XVII-XVIII amžių Gubernijos bravoro rūsiai - kol kas seniausi žinomi statiniai Šiauliuose.

Alaus rūsiai buvo nuolat plečiami, pristatomi, todėl net čia jaučiami skirtingi architektūriniai stiliai. Rūsiuose galima pamatyti ir dvigubas lubas, tarp kurių buvo kišami Talšos ežero ledo luitai ir visus metus išlaikoma alui tinkama temperatūra.

Pati Gubernijos alaus darykla, veikianti nuo 1665 metų, nuo seno buvo neatsiejama Gubernijos dvaro dalis, kuris tiekė maistą karališkajam dvaro stalui..XVII – XIX amžiuje Gubernijos dvaro alaus darykla stovėjo prie centrinio pašto arklių kelio Peterburgas-Berlynas-Paryžius ir jos alus buvo plačiai žinomas visoje Europoje. Istoriniuose metraščiuose minima, kad 1807 metais Rusijos caras Aleksandras I su šeima, važiuodamas susitikti su Napoleonu Bonapartu Tilžėje, gėrė skanųjį Gubernijos alų.

Iki pat šių dienų Gubernija gali pasiūlyti aukščiausios kokybės alų – tamsųjį, šviesųjį lager ir ale tipo alų pagamintus pagal klasikinę technologiją. Gaminant alų, stengiamasi išlaikyti senas tradicijas, natūralumo ir autentiškumo dvasią – tiek pasirenkant žaliavas, tiek pagalbines medžiagas, tiek laikantis tradicinių technologijos reikalavimų.